264141
Książka
W koszyku
Ciastkarstwo : podręcznik do nauki zawodu cukiernik / Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre ; współpr. Denis Pariss i Serge Pirrel ; oprac. pol. ed. Jadwiga Piotrowicz i Wojciech Kolanowski ; [tł. Maria Bąk et al.]. - [Warszawa] : "Rea", [2003]. - 359 s. : il., faks., fot. (gł. kolor.), mapy, portr., rys., tab., wykr. ; 31 cm.
Autor
Deschamps Bernard (1932- ) Autor Bąk Maria (tłumacz) Tł. Deschaintre Jean-Claude Kolanowski Wojciech Oprac. Pariss Denis Oprac. Piotrowicz Jadwiga. Oprac. Pirrel Serge Oprac.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły zawodowe
Temat
Ciasta
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika Kulinaria
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Pabianice - Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 47758 Czyt. G [Czytelnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Livre du patissier
Uwaga ogólna
Tyt. oryg.: "Le livre du patissier".
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 359.
Recenzje:
Inne wydania:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej