264166
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii / Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2003]. - 184 s. : faks., rys., tab., wykr. ; 24 cm.
Autor
Mielczarczyk Zofia Urbańska Beata (gastronomia)
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły zawodowe Szkoły średnie
Temat
Gastronomia
Gatunek
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Łódź - Wypożyczalnia - tylko na miejscu
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 289681 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Do nauczania w zawodzie kelner, kucharz, technik organizacji usług gastronomicznych, kucharz małej gastronomii, na poziomie liceum zawodowego i szkoły policealnej.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej