264262
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia sporządzania posiłków : praca zbiorowa. Cz. 1 / Z. Czerny [et al. ; pod. red. Anieli Komornickiej ; il. K. Radzińska, M. Wasilewska, M. Strasburger]. - Wyd. 6. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego, dr. 1963. - 370, [2] s. : il. ; 23 cm.
Autor
Czerny Zofia (?-1964) Komornicka Aniela Red. Radzińska Krystyna Il. Strasburger Maria (1896-1963) Il. Wasilewska Maria Il.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły zawodowe Szkoły średnie
Temat
Technologia żywności
Gatunek
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Łódź - Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 214136 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Zatwierdzony przez Ministerstwo Oświaty dla kl. 2 technikum grupy usługowej specjalność technologia żywienia zbiorowego i hotelarstwo.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej